★★★世界級烘焙名廚 Katsumi chef  吳克己 & 世界麵包冠軍 Peng Chieh chef  王鵬傑 於上海聯手合作文誠蜂蜜蜂巢麵包。

食品原料行買的蜜烤過之後味道很不自然、不符合要求，為了追求完美，在尋覓製作「蜂巢麵包」食材時，試了20～30幾種蜂蜜，直到試到「文誠蜂蜜」，把蜂蜜加水泡開，前韻有蜜香、尾韻有明顯花香，真是太特別了。後來，特地拜訪養蜂場，才發現2～5月開花季，整片大崗山都是花香，山上樹種很單一、氣味統一，原來在這種地方釀的蜜，品質一等一，現在製作時，用量根本不用那麼多，蜂蜜味就很濃。他們的蜜這麼好，全世界都不容易找到，產品很強、不用改進。